"LA COLOMBETTA"

Il Ristorante la Colombetta è composto da un confortevole ingresso e cinque sale, tre al piano inferiore e due al piano superiore nel soppalco.

I tavoli sono semplici, il colore bianco dominante, le posate sobrie così come i bicchieri, particolari invece i soffitti a volta e l’illuminazione. L’ambiente è curato sin nei minimi dettagli, dal mazzetto di fiori freschi ai centrini. In questo clima romantico e sereno, il ristorante offre ogni giorno le tipiche e prelibate specialità della cucina Italiana. I piatti della Colombetta derivano dalla tradizione di famiglia o da informazioni orali raccolte sul territorio. I sapori netti, puliti e lineari permettono di gustare al meglio tutti gli elementi che compongono il piatto. Quasi sempre le ricette vengono adattate ai nuovi sistemi nutrizionali moderni, senza snaturare l’armonia dei sapori antichi, ricercando il giusto equilibrio tra ricerca e antica cucina Italiana. Le sale del ristorante sono tutte accoglienti e studiate in modo da fornire privacy e comfort.

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